Actualités Legumi

Snacks à base de légumineuses : du pois chiche au soja
Découvrez différentes collations à base de légumineuses et comment les Legumi Power Beans s'intègrent à un moment de grignotage salé. Lire plus...
Snacks sains aux fibres et aux légumineuses
Ce que vous mangez a une grande influence sur votre bien-être. Vos intestins, votre glycémie et votre énergie interagissent tout au long de la journée. En choisissant plus souvent des fibres, des protéines et des aliments moins transformés, vous aidez votre corps de manière simple.Pourquoi vos intestins sont importantsVos intestins abritent de nombreuses petites bactéries. Ensemble, on les appelle votre microbiote intestinal. Ces bactéries aident à digérer les aliments. Elles jouent également un rôle dans votre immunité et votre énergie. Les fibres sont particulièrement importantes, car les bonnes bactéries intestinales... Lire plus...
Collations salées pour les déplacements, le bureau et la maison
Idées pratiques pour des collations salées, axées sur les portions, les ingrédients et la simplicité. Lire plus...
L'Inde se développe autour de l'alimentation végétale
En Inde, le marché de l'alimentation végétale connaît une croissance rapide. De plus en plus d'entreprises, d'agriculteurs et de chercheurs travaillent sur de nouveaux produits sans ingrédients d'origine animale. Des organisations d'autres pays manifestent également leur intérêt. Elles voient que l'Inde peut jouer un rôle majeur dans l'avenir de l'alimentation. Cela s'explique par sa population nombreuse, sa riche culture culinaire et la grande variété de légumineuses qui y sont déjà consommées.Plus de soutien pour l'alimentation végétaleLe secteur végétal en Inde bénéficie d'un soutien croissant venant de l'extérieur du pays. Des... Lire plus...
Ce dont l'alimentation végétale a encore besoin
L'alimentation végétale devient de plus en plus courante. Beaucoup de gens choisissent plus souvent de manger sans viande. Ils le font parce que cela peut être sain. Cela s'inscrit également dans un mode de vie durable. Pourtant, une question subsiste. Qu'est-ce qui rend l'alimentation végétale vraiment attrayante au quotidien ?Plus que le goût et la nutritionLe débat porte souvent sur le goût. Un burger végétal est-il assez savoureux ? Ou sur la nutrition. Contient-il assez de protéines ? Ce sont des questions importantes. Mais il faut autre chose. Les gens... Lire plus...
Alimentation végétale après une blessure sportive
Une blessure sportive est pénible. Vous souhaitez bouger à nouveau rapidement. Le repos et des soins appropriés sont importants. Mais l'alimentation aide aussi. Avec une alimentation saine et végétale, vous apportez des nutriments à votre corps. Ainsi, votre rétablissement peut se dérouler au mieux.Pourquoi l'alimentation aide au rétablissementAprès une blessure, votre corps doit travailler dur. Les muscles, les tendons ou les articulations ont besoin de temps pour récupérer. Les protéines jouent ici un rôle majeur. Elles aident à la construction et à la réparation des muscles. Les vitamines et les... Lire plus...
Alimentation et rhume des foins : les bons choix
Souffrez-vous souvent du rhume des foins au printemps ou en été ? Dans ce cas, vous pensez peut-être surtout au pollen présent dans l'air. Pourtant, l'alimentation peut également influencer votre état de santé. Certains produits peuvent aggraver les symptômes, tandis que d'autres choix s'inscrivent mieux dans une alimentation saine et équilibrée.Pourquoi l'alimentation peut avoir une influenceEn cas de rhume des foins, votre corps réagit au pollen. Votre système immunitaire est alors en état d'alerte. Certains aliments ressemblent un peu au pollen pour votre organisme, ce qui peut accentuer les symptômes,... Lire plus...
Hypersensibilité alimentaire : faire des choix sains en cas d'allergies
L'hypersensibilité alimentaire est fréquente. Certaines personnes ressentent des symptômes après avoir consommé certains aliments. Pensez aux douleurs abdominales, aux démangeaisons, à l'essoufflement ou aux éruptions cutanées. Il est important de prendre ces symptômes au sérieux et de chercher calmement à comprendre ce qui se passe. Cela vous permet de continuer à manger de manière sûre et saine.Qu'est-ce que l'hypersensibilité alimentaire ?L'hypersensibilité alimentaire est un terme générique. Il peut s'agir d'une allergie alimentaire, où le système immunitaire réagit à une protéine spécifique présente dans les aliments. Une petite quantité peut suffire... Lire plus...
Manger en toute sécurité avec une allergie au gluten ou autre
Pour les personnes souffrant d'allergies alimentaires, manger est parfois assez compliqué. Il faut faire très attention à la composition des produits. Le gluten, en particulier, soulève souvent des questions. Un produit est-il vraiment sûr ? Et comment choisir une alternative saine et savoureuse ?Pourquoi le gluten peut poser problèmeLe gluten est une protéine. On le trouve dans des céréales telles que le blé, l'épeautre, le seigle et l'orge. Certaines personnes tombent malades à cause du gluten. Cela peut être dû à la maladie cœliaque, à une intolérance au gluten ou... Lire plus...
Snacks végétaliens dans les points de vente à emporter
Manger végétalien devient de plus en plus facile, y compris dans les magasins où l'on achète rapidement quelque chose en route, comme AH-to go et d'autres supérettes. On y trouve souvent plus de produits végétaux qu'on ne le pense. Il n'est donc pas toujours nécessaire de chercher longtemps pour trouver une collation, un déjeuner ou une boisson simple. Avec un peu d'attention, vous pouvez choisir quelque chose de savoureux, sain et plus durable. Choisir végétal en déplacement En pensant à une station-service ou à une petite boutique, beaucoup de gens... Lire plus...
Manger végétal devient moins cher que la viande
Manger végétal a longtemps été un choix coûteux pour beaucoup. Cette image change rapidement. En raison de la hausse du prix de la viande, les produits végétaux sont désormais souvent moins chers. Dans certains cas, ils sont même environ un tiers moins chers que la viande. Cela rend l'alimentation végétale de plus en plus normale pour les familles, les étudiants et tous ceux qui surveillent leur budget courses.Du luxe au choix courantIl y a quelques années, beaucoup de gens considéraient l'alimentation végétale comme un supplément. Cela faisait partie d'un mode... Lire plus...
Plus de soutien pour l'alimentation végétale
De plus en plus d'organisations souhaitent faciliter l'accès à une alimentation saine. Adfree Cities soutient désormais elle aussi un plan en dix points en faveur d'une alimentation plus végétale. Ce plan découle du souhait d'aider les gens à faire de meilleurs choix. Pas par la pression, mais par des étapes claires. L'objectif est simple : une alimentation plus végétale doit devenir normale, abordable et visible.Pourquoi un régime végétal est importantUn régime végétal se compose principalement de légumes, de fruits, de légumineuses, de noix, de graines et de céréales. Pensez aux... Lire plus...