Blue Zone-Mahlzeit
Sehen Sie sich die Blue Zone-Mahlzeit mit Legumi an.
Mittagessen / Hauptmahlzeit
Blue-Zone-Mahlzeit
20 G
Protein pro Portion
Eine nahrhafte und farbenfrohe Mahlzeit, inspiriert von den Prinzipien der Blue Zones. Dieses Gericht kombiniert eine Mischung aus Vollkornreis, frischem Spinat, geraspelten Karotten und violettem Blumenkohl mit gegrillter Aubergine und Pilzen sowie geschmolzenem Käse für das Geschmackserlebnis. Abgerundet mit gerösteten Sojabohnen für zusätzliches Protein und einen knusprigen Biss. Eine reine, pflanzenbetonte Mahlzeit voller Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe, die zu langanhaltender Energie und Vitalität beiträgt.
Zutaten (2 Portionen)
- Gegrillte Aubergine (60 g)
- Portobello-Pilz (50 g)
- Gebackener Käse, wahrscheinlich Halloumi oder Ziegenkäse (50 g)
- Vollkorn-Reismischung (80 g)
- Legumi Power Beans (15 g)
- Frischer Spinat (30 g)
- Geraspelte Karotte (50 g)
- Lila Blumenkohl (40 g)
- Olivenöl (5 ml)
- Schwarzer Pfeffer
- Frische Kräuter, wie Thymian oder Oregano
