Nachhaltigkeit

Bei Legumi setzen wir auf Bio-Sojabohnen als Basis für unsere pflanzlichen Power Beans. Wir stellen die Snacks aus erkennbaren Zutaten her und rösten sie ohne Öl an der Luft.

Bewusste Produktentscheidungen

Unser Fokus liegt auf biologischem Anbau, pflanzlichen Zutaten und einem vielseitigen Produkt, das du als Snack oder Topping verwenden kannst. Wir prüfen kontinuierlich Möglichkeiten, Verpackungen, Logistik und Partnerschaften zu verbessern.

Besser für den Planeten, besser für dich.

Lesen Sie hier mehr über unsere Nachhaltigkeit.

Nachhaltige Zutaten

Bei Legumi verwenden wir ausschließlich nachhaltige, biologische Zutaten. Unsere Hülsenfrüchte werden mit Respekt für Boden und Natur angebaut, ohne synthetische Pestizide oder Kunstdünger. Von Natur aus nachhaltig, mit einer geringeren Umweltbelastung.

Zutaten mit einer von Natur aus langen Haltbarkeit haben eine geringe Umweltauswirkung und helfen, Lebensmittelverschwendung zu reduzieren.

Geringe Umweltauswirkung
Verhindert Lebensmittelverschwendung
Keine synthetische Stickstoffdüngung

Natürliche Proteinquelle

Hülsenfrüchte sind von Natur aus eine reichhaltige pflanzliche Proteinquelle und eine nachhaltige Form der Ernährung. Sie haben eine geringe Umweltauswirkung, sind lange haltbar und helfen dabei, Lebensmittelverschwendung zu reduzieren. Während des Anbaus benötigen Hülsenfrüchte keinen synthetischen Stickstoffdünger, da sie Stickstoff aus der Luft binden und den Boden auf natürliche Weise anreichern. Dies verbessert die Bodenqualität und verhindert Schäden am Ökosystem.

50-mal weniger CO2-Emissionen als Rindfleischprotein
6-mal weniger CO2-Emissionen als Hühnerprotein
6-mal weniger CO2-Emissionen als Fischprotein

Weniger Emissionen

Hülsenfrüchte tragen zu einem geringeren Ausstoß von Lachgas (N₂O) bei, einem starken Treibhausgas. Sie besitzen die einzigartige Fähigkeit, atmosphärischen Stickstoff zu binden, wodurch Kunstdünger weitgehend überflüssig wird. Im Vergleich zur Stickstoffdüngung führt dies zu deutlich geringeren N₂O-Emissionen.

Hülsenfrüchte verbrauchen bis zu hundertmal weniger Wasser als tierische Eiweißquellen und benötigen 35–60 % weniger fossile Energie als viele konventionelle Nutzpflanzen. Durch diesen effizienten Einsatz natürlicher Ressourcen stellen Hülsenfrüchte eine nachhaltige Wahl dar, die dazu beiträgt, die Belastung für Umwelt und Ökosysteme zu verringern.

Enthält tatsächlich atmosphärischen Stickstoff
Weniger N₂O im Vergleich zur Stickstoffdüngung
100-mal weniger Wasserbedarf als bei tierischen Quellen

Zukunftssicher

Hülsenfrüchte sind eine nachhaltige, natürliche Proteinquelle mit geringer Umweltbelastung.

Dank ihrer langen Haltbarkeit helfen Hülsenfrüchte auch dabei, Lebensmittelverschwendung zu reduzieren, während sie hochwertige Nährstoffe liefern und zu einer zukunftsfähigen und umweltfreundlichen Ernährung beitragen.

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