Legumi Erbsensuppe
Probieren Sie Erbsensuppe mit Legumi Power Beans als knusprigem Topping.
Mittagessen / Hauptmahlzeit
Gesunde Legumi-Erbsensuppe
10 g
Protein pro Portion
Diese Erbsensuppe beginnt mit abgespülten Schälerbsen, die in Gemüsebrühe mit Zwiebel und Lorbeer sanft köcheln, bis sie weich und sämig sind. Lauch, Karotte und Knollensellerie hinzufügen und zu einer dicken Suppe weiterkochen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Legumi Tamari Beans servieren, für das Extra an Knusprigkeit und Geschmack bei jedem Löffel.
Zutaten (3/4 Portionen)
- 40 g Legumi Tamari-Bohnen
- 160 Gramm getrocknete Erbsen (ungekocht)
- 1 Lauch
- 150 Gramm Karotten
- 150 Gramm Knollensellerie
- 1 Zwiebel
- 1 Liter Gemüsebrühe
- Lorbeerblatt
- Salz & Pfeffer
