Taks op ongezond eten, goed idee?

De Europese Commissie wil een extra belasting invoeren op ongezond eten, zoals producten met veel suiker, zout en verzadigd vet. Het idee daarachter: minder hart- en vaatziekten in Europa én meer prikkels voor fabrikanten om hun producten gezonder te maken.

Zo’n taks merk je uiteindelijk in de supermarkt. Als ongezond eten duurder wordt, kan dat mensen helpen om net wat vaker voor een gezondere optie te kiezen, als die tenminste goed verkrijgbaar en betaalbaar is.

Er speelt ook een bredere discussie: moeten we vooral ongezond eten duurder maken, of juist gezond eten goedkoper? Waarschijnlijk is een combinatie van beide nodig om echt verschil te maken in hoe we eten.

Voor organisaties ligt hier nu al een kans. We hoeven niet te wachten op nieuwe regels uit Brussel om gezondere keuzes normaal te maken: denk aan het aanbod in de kantine, in automaten, bij borrels en in vergaderlunches. Iedere stap naar een gezondere omgeving telt.

Lees het volledige artikel op nu.nl