Duurzaamheid

Bij Legumi kiezen we voor biologische sojabonen als basis voor onze plantaardige Power Beans. We maken de snacks met herkenbare ingrediënten en luchtroosteren zonder olie.

Bewuste productkeuzes

Onze focus ligt op biologische teelt, plantaardige ingrediënten en een veelzijdig product dat je als snack of topping kunt gebruiken. We blijven kijken naar mogelijkheden om verpakkingen, logistiek en samenwerkingen te verbeteren.

Beter voor de planeet, beter voor jou.

Lees hieronder over onze duurzaamheid.

Duurzame ingrediënten

Bij Legumi gebruiken we uitsluitend duurzame, biologische ingrediënten. Onze peulvruchten worden geteeld met respect voor bodem en natuur, zonder synthetische bestrijdingsmiddelen of kunstmest. Van nature duurzaam, met een lagere milieu-impact.

Ingrediënten met van nature een lange houdbaarheid hebben een lage milieueffecten en helpen voedselverspilling te verminderen.

Laag milieueffect
Voorkomt voedselverspilling
Geen synthetische stikstofbemesting

Natuurlijke eiwitbron

Peulvruchten zijn van nature een rijke plantaardige eiwitbron en een duurzame vorm van voeding. Ze hebben een lage milieu-impact, zijn lang houdbaar en helpen voedselverspilling te verminderen. Tijdens de teelt hebben peulvruchten geen synthetische stikstofbemesting nodig, omdat ze stikstof uit de lucht binden en de bodem op natuurlijke wijze verrijken. Dit verbetert de bodemkwaliteit en voorkomt schade aan het ecosysteem.

50 keer minder CO2-uitstoot dan rundvleesproteïne
6 keer minder CO2-uitstoot dan kippenproteïne
6 keer minder CO2-uitstoot dan visproteïne

Minder uitstoot

Peulvruchten dragen bij aan een lagere uitstoot van lachgas (N₂O), een krachtig broeikasgas. Ze hebben het unieke vermogen om atmosferische stikstof vast te leggen, waardoor kunstmest grotendeels overbodig is. In vergelijking stikstofbemesting, leidt dit tot aanzienlijk minder N₂O-emissies.

Peulvruchten verbruiken tot wel honderd keer minder water dan dierlijke eiwitbronnen en vragen 35–60% minder fossiele energie dan veel conventionele gewassen. Door deze efficiënte inzet van natuurlijke hulpbronnen vormen peulvruchten een duurzame keuze die bijdraagt aan het verminderen van druk op milieu en ecosystemen.

Bevat daadwerkelijk atmosferisch stikstof
Minder N₂O in vergelijking met stikstofbemesting
100 keer minder water nodig dan dierlijke bronnen

Toekomstbestendig

Peulvruchten zijn een duurzame, natuurlijke eiwitbron met een lage milieu-impact.

Dankzij hun lange houdbaarheid helpen peulvruchten ook voedselverspilling te verminderen, terwijl ze hoogwaardige voedingsstoffen leveren en bijdragen aan een toekomstbestendig en milieuvriendelijk voedingspatroon.

 Bekijk ons assortiment