Ontbijt / lunch
Banaan pannekoeken
< €3
Per portie
Deze banaanpannenkoeken combineren warme comfort met natuurlijke zoetheid. Zacht gebakken pannenkoekjes met rijpe banaan vormen de hartige basis en worden geserveerd met romige yoghurt voor een frisse tegenhanger. Blauwe bessen brengen een sappige, lichtzure toets, terwijl een mix van zaden en een vleugje kaneel zorgen voor extra diepte en een subtiele crunch.
Ingredienten (1 porties)
- 1 rijpe banaan
- 2 eieren
- 40 g havermout (of havermeel)
- 10 g Legumi Power Beans Sea Salt (voor topping)
- 100 g yoghurt (plus ± 1 eetlepel extra bovenop)
- 25 g blauwe bessen
- ½ theelepel kaneel
- 1 theelepel honing of siroop
- Snuf zout
- Klein beetje olie of boter (om te bakken)
