Mediterrane Power Bowl
Ontbijt / lunch
Mediterrane Power Bowl
20 G
Proteïne per portie
Een kleurrijke bowl vol smaak, crunch en voedzame ingrediënten. De combinatie van warme rijst, geroosterde broccoli, romige hummus en frisse groenten zorgt voor een perfecte balans tussen comfort food en gezonde voeding. De kikkererwten en toppings geven deze bowl extra eiwitten en vezels, terwijl avocado en feta zorgen voor een romige touch. Ideaal als voedzame lunch of makkelijk avondeten dat zowel licht als vullend aanvoelt.
Ingredienten (1 portie)
- 10 g Legumi Power Beans Sea Salt (voor topping)
- 150 g rijst
- 200 g kikkererwten
- 1 avocado
- 150 g cherrytomaten
- 1 kleine broccoli
- 100 g rode biet
- 2 handen rucola
- 4 el hummus
- 50 g feta
- Chilivlokken
- Zout & peper
- Olijfolie